A Tonara la via del torrone incrocia la via della seta
La storica sagra di Pasquetta si arricchisce di una collaborazione con l’Istituto Confucio di Pisa
La direttrice dell’Istituto Confucio
Presentata a Nuoro la 40° edizione della Sagra del Torrone. Si è svolta ieri, nella sala di rappresentanza del Palazzo Civico di Nuoro, la conferenza di presentazione della sagra di Tonara, in programma lunedì prossimo , 22 aprile. Quest’anno la rassegna affiancherà le storiche proposte della tradizione a suggestive innovazioni provenienti dall’estremo oriente, grazie alla nascita di una collaborazione con l’Istituto Confucio di Pisa: a Tonara la Via della Seta incrocerà la Via del Torrone.
“È un piacere ospitare qui a Nuoro la presentazione di un’iniziativa così importante per Tonara ma direi per tutto il territorio. Questa deve essere l’alba di una collaborazione viva e produttiva fra i comuni”, ha affermato il sindaco di Nuoro e Presidente del Consiglio delle Autonomie Locali Andrea Soddu.
“Siamo qui per presentare la 40esima edizione della Sagra del Torrone di Tonara, un prodotto che è elemento principale dell’economia tonarese e che porta notorietà alla Sardegna anche oltre i confini”, ha spiegato Flavia Loche, sindaco di Tonara. “Lunedì 22 saranno tanti gli appuntamenti con le nostre tradizioni e accanto a questi ci sarà l’occasione di visitare un’area allestita insieme all’Istituto Confucio di Pisa. Lo scambio culturale è sempre occasione di crescita e può aprire vie anche commerciali e turistiche. È allo studio anche la possibilità di inserire corsi di lingua cinese nella nostra scuola superiore, in modo che in futuro ci possano essere opportunità in ambito turistico per i nostri giovani e per tutto il territorio della Barbagia Mandrolisai”, conclude.
A partecipare all’incontro anche una delegazione dell’Istituto Confucio di Pisa. “Il nostro obiettivo”, ha spiegato la Direttrice dell’Istituto Huang Yunlin, “è quello di diffondere la cultura cinese in uno scambio che permetta di conoscersi senza trasformarsi. Il torrone rappresenta un’ottima occasione, in Cina esistono altri tipi di dolci ma non questo. Oltretutto i 40 anni della sagra certificano quanto questa tradizione abbia radici culturali profonde. Italia e Cina sono sempre più vicine grazie ai punti di contatto culturale, turistico e commerciale”.
Giovedì, 18 aprile 2019
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