Un convegno sulla filiera del grano
Promosso dal Comune di Genuri con Agris, Laore e Coldiretti
Grano
Sabato prossimo 16 giugno a Genuri, nei locali del Centro di aggregazione sociale, si terrà il convegno “La filiera del grano: strumenti e opportunità”.
Organizzano l’amministrazione comunale in collaborazione con Agris, Laore e Coldiretti Cagliari.
Il programma della giornata prevede alle 9 i saluti delle autorità; poi parola a Gianluca Zedda, agronomo e assessore comunale che illustrerà il progetto sperimentale agro-ambientale “Genuri in campagna”. Alle 9.30 Bruno Satta (agronomo Laore) interverrà su “Il miglioramento della qualità e della sostenibilità della produzione del grano duro. Tecniche di gestione conservative del suolo”.
Alle 10.30 attenzione rivolta alla trasformazione del grano duro in pane e pasta, aspetti tecnici e varietali – Selezione genetica e semente certificata. Ne parlerà Marco Dettori di Agris.
Per le 11.30 un intervento sugli incentivi della Pac e dei Psr per la filiera cerealicola, di Efisio Perra della Coldiretti di Cagliari.
A seguire degustazione di pane artigianale abbinata a piatti locali. Quindi dibattito e conclusioni. (Marcello Atzeni)
Giovedì, 14 giugno 2018
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