Nurachi
Il programma della manifestazione promossa da Comune, Pro loco e Centro commerciale naturale col sostegno della Regione
Orami è diventato un appuntamento al quale in tanti non rinunciano. Frituras è la rassegna enogastronomica con la quale a Nurachi hanno saputo riscoprire i fritti di carnevale, quelli di una volta, rimasti nella memoria di chi oggi non è più bambino, una dolce scoperta, invece, per i più giovani, che gradiscono e apprezzano.
Zippole, frati fritti, pilus fritus, arubiolus e culurgiones de lati (veri e propri ravioli fritti ripieni di una crema di semola, latte e limone), il tutto accompagnato da un bicchiere di ottima Vernaccia. Ecco il menù di Frituras edizione 2022. A carnevale la manifestazione è stata fermata dall’emergenza covid e adesso l’amministrazione comunale, insieme alla pro loco e al centro commerciale naturale recuperano, programmando l’iniziativa per domenica 3 aprile prossimo, grazie anche al sostegno dell’assessorato regionale al turismo.
L’appuntamento è nella piazza antistante la chiesa parrocchiale di Nurachi.
La giornata si aprirà alle 10,30 con una passeggiata per il centro storico di Nurachi. Tra le vie ed i vicoli ci si potrà rilassare, seguendo il profumo delle fritture, in questa caso di pesce. La Vernaccia accompagnerà l’aperitivo nell’antica cantina Caddeo, in via Nuraghe.
Un consiglio: meglio prenotare (al numero di telefono +39 333 801 9404) per gustare il fritto di mare/stagno abbinato appunto con l’ottima Vernaccia.
Intorno alle 13, proseguendo sempre nella via Nuraghe, un ottimo pranzo nella Pizzeria “La Rosa dei Venti”: Gianluca ed il suo staff accoglieranno gli ospiti, proponendo gli arrosti e le fritture di pesce.
Il tempo del caffè e di un digestivo e via verso la piazza antistante la chiesa parrocchiale, dove alle 15 – 15,30, avvolti dal profumo delle fritture, si entrerà nel vivo della rassegna “Frituras”: i fritti tradizionali del carnevale da gustare all’infinito.
Trascinati dal fisarmonicista Gianni Ore, all’interno del “Ballu Tundu”, saranno ore di grande spensieratezza con la Vernaccia che accompagnerà tutta la serata e darà il giusto “la” al divertimento ed alla convivialità. Non mancherà la sorpresa: in un momento imprecisato la piazza sarà invasa dall’esuberanza, forza e bellezza degli “Urthos e Buttudos” che accompagneranno sino alla chiusura.
Da segnare in agenda: Frituras, a Nurachi, domenica 3 aprile. Non mancate.
Mercoledì, 23 marzo 2022
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