Oristano
Iscrizioni aperte fino al 13 ottobre, posti limitati
Conoscere un vino non significa solo saperlo bere, ma saperlo leggere: capire da dove viene, come è stato fatto, quale storia racconta a chi lo versa nel bicchiere. Su questa idea si fonda il percorso di formazione AIS per diventare sommelier, che riparte anche a Oristano giovedì 15 ottobre con il corso di primo livello organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Sardegna.
Un percorso formativo pensato non solo per chi sogna di diventare sommelier, ma per chiunque voglia avvicinarsi con metodo al mondo del vino: appassionati, ristoratori, operatori del settore o singoli curiosi che vogliono affinare il proprio palato e la loro cultura. Il corso guida i partecipanti attraverso le tecniche di degustazione, le regole del servizio, le principali tipologie di vino e il legame che unisce ogni etichetta al territorio e alla tradizione da cui nasce.
Il programma prevede 15 lezioni in aula, alle quali si aggiunge una visita didattica presso un’azienda vitivinicola, per unire la teoria all’esperienza diretta tra vigne e cantine. Le lezioni si terranno all’Hotel Mariano IV, in via Mariano IV a Oristano, con incontri serali dalle 19.30 alle 22.
A guidare il corso sarà il direttore di corso Paolo Meloni, insieme ai colleghi sommelier del gruppo di servizio e ai relatori AIS che si alterneranno nelle lezioni per raccontare, degustazione dopo degustazione, la ricchezza del panorama enologico nazionale e internazionale.
I posti disponibili sono limitati e le iscrizioni, da effettuare esclusivamente online entrando nel sito di AIS Sardegna, si chiuderanno martedì 13 ottobre, salvo esaurimento anticipato dei posti.
La quota di partecipazione è di 600 euro (510 euro di corso più 90 euro di iscrizione all’associazione), con la possibilità di pagamento rateale tramite Scalapay. Il costo comprende il kit di degustazione (valigetta con bicchieri da degustazione), i due libri di testo editi da AIS e quaderno delle degustazioni.
Per informazioni e chiarimenti prima di iscriversi è possibile scrivere una mail a oristano@ais-sardegna.it, contattare Paolo Meloni al 349 847 4531 (anche via WhatsApp).
Martedì, 29 settembre 2026
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