Nurachi
Appuntamento da venerdì 2 ottobre a domenica 4
A Nurachi un fine settimana ricco e interessante per gli appassionati di turismo esperienziale. Da venerdì prossimo, 2 ottobre, a domenica 4 il programma di Nuracque è molto variegato, pronto ad abbracciare anche tante persone che sono curiose di conoscere nuove attività, gustare nuovi sapori. Tante le attività già sold out e altrettanto interessanti quelle con dei posti disponibili sul sito nuracque.it.
L’inaugurazione di Nuracque si terrà venerdì 2 ottobre alle 9.30 presso l’aula consiliare del Comune di Nurachi, alla presenza di una delegazione di docenti e studenti colombiani provenienti dalla Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo, Universidad de La Salledi.
Durante Nuracque, Nurachi si trasforma in una fucina di laboratori, svela le arti più antiche come la costruzione delle capanne in falasco a cura di Ezio Cao, durante il quale si potranno conoscere e mettere in pratica le varie fasi di costruzione delle capanne che fino a diversi decenni fa sorgevano sulle coste del Sinis, poi progressivamente scomparse.
Nuracque è un evento che si apre a tante possibilità alle associazioni che condividono i valori dell’evento: per i più curiosi sarà possibile prenotare l’attività di costruzione de is fassonis grazie alla presenza e alla collaborazione dell’associazione Is Fassoneris di Santa Giusta. La Casa Museo “Peppetto Pau” sarà uno dei centri di interesse, infatti proprio tra queste mura si terrà l’esposizione “Intreccio – Materie, forme e saperi della tradizione”, a cura di Mauro Podda. Si scoprirà l’arte dell’intreccio con i maestri artigiani Severio Zucca, Silvano Poddesu, Salvatore Mocci.
La torre di Pischeredda, immersa nell’oasi naturalistica, ospiterà un momento conviviale con un aperitivo ed una “Tavola sotto le stelle”, a cura dello chef Alberto Sanna, che nel 2017 fu inserito da Forbes tra i migliori chef Under 30 al mondo. Venerdì 2 ottobre fregula, bottarga e il muggine si intrecciano in un equilibrio armonioso di consistenze e sapori, tra delicate note affumicate, profumi di mare e la personalità intensa dei prodotti che da sempre caratterizzano la cucina lagunare.
A completare il racconto saranno gli arrostidoris dell’Associazione Domus De Ladrini, che porteranno in tavola il muggine arrosto secondo la tradizione: il fuoco, il tempo e la sapienza di chi conosce il territorio diventano parte integrante dell’esperienza. La serata sarà accompagnata dal Jazz In Laguna con Crobu, Emmi, Frongia nel Jazz Trio.
Sabato 3 ottobre una lunga tavola imbandita si snoderà lungo via Mariano, ancora una volta lo chef Alberto Sanna, sarà chiamato a interpretare il territorio attraverso una successione di pietanze e alchimie di sapori pensate per esaltare la ricchezza delle materie prime locali. Una cena che racconta Nurachi attraverso quattro piatti, un percorso che intreccia i frutti della terra, i doni dell’acqua e i sapori della memoria, riletti con uno sguardo nuovo. Dall’uovo morbido con verdure dell’orto e pane croccante, al raviolone di cozze e patate, con crema di bottarga e pesto di pomodorini confit, passando per il muggine alla vernaccia fino al dolce tipico nurachese con is cruguxionis de latti con salsa al passito. Vino del territorio, frutta, caffè e amari saranno inclusi.
Anche le attività di domenica 4 ottobre si possono prenotare al sito nuracque.it. Dalle 7 alle 19, l’oasi naturalistica di Pischeredda offrirà la possibilità di ammirare il territorio da una prospettiva privilegiata grazie ai voli in paramotore biposto organizzati da ParaTandemFly, disponibili su prenotazione all’alba, durante la giornata o al tramonto.
Sempre a Pischeredda, a partire dalle 9, sarà possibile cimentarsi nella pesca alla carpa insieme ai ragazzi di Nurachi, in un’attività curata dall’Associazione Domus de Ladrini, oppure scegliere un’esperienza a contatto con l’acqua con l’escursione in kayak “A pelo d’acqua”, a cura della Coop. Alea.
Per chi desidera esplorare il territorio su strada, alle 9 dalla Casa Museo partirà il Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris” (Tra le Torri), un itinerario alla scoperta dei paesaggi del territorio a bordo di fuoristrada, a cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna. Il tour sarà replicato anche nel pomeriggio, con partenza alle 15.30.
Alle 9.30, sempre dalla Casa Museo, prenderà il via un E-bike Tour per le cantine della Vernaccia, un percorso tra paesaggi rurali e cultura enologica, con noleggio delle e-bike e tour guidato a cura di Micaela Salis, guida cicloturistica Sieb.
Alle 10, dalla torre di Pischeredda, spazio invece all’esperienza “Terre d’acqua”, una passeggiata etnobotanica in laguna condotta dai botanici Mauro Fois e Alba Cuena del Centro di Conservazione della Biodiversità, per conoscere la flora e gli ambienti naturali che caratterizzano questo particolare ecosistema.
A completare la mattinata, dalle 12 alle 13, l’appuntamento con l’aperitivo alla torre di Pischeredda, mentre per il pranzo sarà possibile scegliere tra gli home restaurant e i punti ristoro di Nurachi.
Nuracque è possibile grazie al Comune di Nurachi, Regione Sardegna, Assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio della Regione Sardegna, Città della Terra Cruda, Consorzio Turistico L’Altra Sardegna, CCN Nurachi, Associazione Domus De Ladrini.
Il programma di Nuracque
Venerdì 2 ottobre
Dalle ore 17 alle 18 | Torre Pischeredda
Is Fassonis – La tradizione prende il largo
Contus de Pischera e messa in acqua delle antiche imbarcazioni
a cura dell’Associazione Is Fassoneris Santa Giusta
Ore 18 | Torre Pischeredda
La laguna di Cabras nell’archivio audio-visivo a cura di Andrea Mura
in collaborazione con Cineteca sarda-Società Umanitaria
Dalle ore 18 alle 22 | Torre Pischeredda
Aperitivo al tramonto in laguna piatto a cura dello chef Alberto Sanna
Con arrostita di muggini a cura dell’Associazione Domus De Ladrini
A seguire, Jazz In Laguna con Crobu, Emmi, Frongia Jazz Trio
Sabato 3 ottobre
Dalle ore 7 alle 19 | Oasi naturalistica di Pischeredda
Voli in paramotore biposto su prenotazione
Volo all’alba, diurno o al tramonto a cura di ParaTandemFly
Ore 9 | Casa Museo
Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris (Tra le Torri)
A cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna
Ore 9 | Studio d’arte Marco Pili
Laboratorio d’arte contemporanea
A cura di Marco Pili
Dalle ore 9 alle 13 | Casa Museo
Apertura Casa Museo e accoglienza ospiti
Esposizione “Intreccio – Materie, forme e saperi della tradizione” a cura di Mauro Podda
L’arte dell’intreccio con Severio Zucca, Silvano Poddesu, Salvatore Mocci
Laboratorio di costruzione de is Fassonis
A cura dell’Associazione Is Fassoneris Santa Giusta
Ore 10 | Casa Museo
Visita all’esposizione sull’arte dell’intreccio rivolta agli alunni di Nurachi
Laboratorio terra cruda design: materia, materiale e senso estetico
A cura di Isabella Breda
Laboratorio costruzione capanne in falasco
A cura di Ezio Cao
L’arte dell’intreccio del giunco di San Vero Milis
A cura di Rosalba Piras
Ore 10 | Azienda Is Casiddusu
Mieli, cera e meraviglie
Laboratorio di degustazione mieli e creazione candele a cura dell’apicoltore Fulvio Atzori
Ore 10 | Adobe – Fabbrica di mattoni crudi
Come costruire un forno in terra cruda
A cura di Luigia Demelas
Ore 12 | Cantina Caddeo
La Vernaccia di Oristano – Incontro con Corrado Casula gastronomo curioso
Dalle ore 12 alle 14 | Cantine storiche in terra cruda
Aperitivo in cantina
Ore 13 | Pranzo presso Home restaurant e punti ristoro di Nurachi
Dalle ore 15 alle 18 | Casa Museo
Apertura Casa Museo e accoglienza ospiti
Esposizione “Intreccio – Materie, forme e saperi della tradizione” a cura di Mauro Podda
L’arte dell’intreccio on Severio Zucca, Silvano Poddesu, Salvatore Mocci
Laboratorio di costruzione de is Fassonis
A cura dell’Associazione Is Fassoneris Santa Giusta
Ore 15 | Casa Museo
L’arte dell’intreccio del giunco di San Vero Milis
A cura di Rosalba Piras
Ore 15.30 | Casa Museo
Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris (Tra le Torri)
A cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna
Ore 17 | Casa Museo
Escursione storico culturale alla scoperta di Nurachi
A cura dell’archeologa Valentina Chergia e dell’Associazione Città della Terra cruda
Ore 18 | Cantina Caddeo
Laboratorio sulla preparazione della bottarga
A cura di Tiberio Caddeo
Ore 18.30 | Cantine storiche Sardu
Aperitivo in cantina in compagnia di cantadoris e musicisti
Ore 19.30 | Casa Museo
Ravioli, Muggini & Fantasia
Laboratorio di cucina per bambini con Menù degustazione a cura di Roberta basta mangiare
Ore 20 | Via Mariano
A tavola sotto le stelle con lo chef Alberto Sanna
A cura del CNN di Nurachi
Domenica 4 ottobre
Dalle ore 7 alle 19 | Oasi naturalistica di Pischeredda
Voli in paramotore biposto su prenotazione Volo all’alba, diurno o al tramonto a cura di ParaTandemFly
Ore 9 | Torre Pischeredda
Pesca alla carpa all’Oasi Pischeredda con i ragazzi di Nurachi
A cura dell’Associazione Domus de Ladrini
Ore 9 | Oasi naturalistica di Pischeredda
A pelo d’acqua: escursione in kayak
A cura della Coop. Alea
Ore 9 | Casa Museo
Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris” (Tra le Torri)
A cura di Andrea Ponti di Jeep Tribe Sardegna
Ore 9.30 | Casa Museo
E-bike tour per le cantine della vernaccia
Noleggio e-bike e tour guidato a cura di Micaela Salis, guida cicloturistica SIEB
Ore 10 | Torre di Pischeredda
Escursione Terre d’acqua
Passeggiata etnobotanica in laguna a cura dei botanici Mauro Fois e Alba Cuena del Centro Conservazione Biodiversità
Dalle ore 12 alle 13 | Oasi naturalistica di Pischeredda
Aperitivo alla torre di Pischeredda
Pranzo presso Home restaurant e punti ristoro di Nurachi
Ore 15.30 | Casa Museo
Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris” (Tra le Torri)
A cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna
Martedì, 29 settembre 2026
©Riproduzione riservata
commenta