Cabras
Il sindaco Abis: “Stagione positiva e ricca di eventi. Tante le presenze nel Sinis”
La festa di San Salvatore e il Festival della Bottarga chiuderanno, a settembre, un’estate ricca di eventi e presenze per Cabras. Dalla musica alla letteratura, dall’archeologia al cinema, senza dimenticare le eccellenze dell’enogastronomia locale: sono state tante le manifestazioni che hanno animato il Sinis sin dallo scorso giugno.
“Si è trattato di un’estate ricchissima”, ha dichiarato il sindaco di Cabras, Andrea Abis, “investiamo molto in cultura. Un grande esempio sono i festival curati dalla Fondazione Mont’e Prama, oggi un asset importante delle nostre estati. In questi mesi abbiamo ospitato anche grandi eventi pop, in attesa della festa di San Salvatore, con la Corsa degli Scalzi, e poi il Festival della Bottarga, importante tre giorni che si svolgerà da venerdì 18 settembre a domenica 20”.
Intanto, nelle scorse settimane ha annunciato sui social la sua partecipazione alla rassegna gastronomica lo chef giapponese Hirohiko Shoda, ambasciatore della cucina e cultura nipponica in Italia, dove vive da vent’anni. Qui è diventato un volto noto in tv, grazie al programma “Ciao, sono Hiro” e alle sue apparizioni a “La Prova del Cuoco”, “Geo”, “Bake Off 8” e “Kilimangiaro”. Lo chef giapponese, inoltre, è autore di libri come “Washoku. L’arte della cucina giapponese”” (Giunti) e “Hiro Cartoon Food” (Mondadori Electa). Oggi porta la sua arte in giro per l’Italia con showcooking e corsi, tra cui il Master Japan. Hirohiko Shoda è atteso a Cabras sabato 19 settembre.
Il Festival della Bottarga, giunto alla 5ª edizione, segna simbolicamente la chiusura dell’estate. “La data scelta non è casuale”, ha spiegato ancora il sindaco Abis, “a settembre le presenze turistiche sono certamente inferiori e una manifestazione come questa serve ad allungare la stagione, parlando di cibo, cultura del cibo e del vino, di tutte le nostre produzioni agricole locali, a partire appunto dal nostro prodotto principe, regina della pesca locale, la bottarga di muggine degli stagni di Cabras”.
Per Abis il giudizio sulla stagione turistica è molto positivo. “Sono state tante le presenze”, ha evidenziato il sindaco di Cabras. “Abbiamo avuto un picco accentuato ad agosto, mentre luglio forse è stato meno frequentato”.
Giovedì, 27 agosto 2026
©Riproduzione riservata
commenta