Siamanna
Incontro promosso da Comune di Siamanna, Laore e Distretto Rurale del Giudicato di Arborea
Il Comune di Siamanna, in collaborazione con l’Agenzia regionale Laore e il Distretto Rurale del Giudicato di Arborea, promuove “Dalla terra al calice” , incontro informativo aperto a operatori e cultori del settore vitivinicolo. L’appuntamento è per venerdì prossimo, 6 febbraio, alle 16 al centro culturale di via Grazia Deledda.
Modererà Giandomenico Zucca, tecnico di Laore Sardegna. Il programma vedrà la partecipazione di esperti del settore agricolo e rappresentanti delle istituzioni. A fare gli onori di casa sarà Franco Vellio Melas, sindaco di Siamanna, mentre Marcello Onorato, direttore del Servizio sviluppo attività agricole di Laore Sardegna, affiancherà i saluti con un’introduzione sulle tematiche e sulle opportunità del territorio.
Al centro del dibattito il futuro della viticoltura locale: dalla moderna analisi GIS dei suoli di Siamanna e Villaurbana alle strategie agronomiche per ottimizzare la resa in campo.
Focus anche sulla sostenibilità economica delle piccole cantine come motore trainante per l’enoturismo e il sostentamento del territorio. La serata si concluderà con una sessione pratica di analisi sensoriale curata dai Sommelier Ais. Inoltre, le aziende del Distretto Rurale del Giudicato di Arborea saranno protagoniste durante un momento di degustazione dei prodotti locali abbinati al vino del territorio.
In questa esperienza saranno impegnati gli studenti e le studentesse dell’Istituto Alberghiero Don Deodato Meloni di Oristano, utile per loro come esperienza pratica e qualificante. Tale partecipazione rappresenta un’opportunità formativa concreta per i giovani e, al contempo, uno strumento per rafforzare e consolidare la collaborazione tra il Distretto Rurale, il sistema della formazione e le realtà produttive locali, in un’ottica di sviluppo integrato e valorizzazione del territorio.
L’appuntamento mira a essere un momento di possibilità di crescita formativa, economica e culturale per gli addetti al settore che già operano sul territorio ma anche uno stimolo per favorire la nascita di nuove realtà produttive.
Il programma
Saluti delle autorità
Franco Vellio Melas, sindaco del Comune di Siamanna
Gianluca Laconi, assessore agricoltura del Comune di Siamanna
Salvatore Angieri, prefetto di Oristano
Pierpaolo Erbì, presidente del Distretto Rurale del Giudicato di Arborea
Salvatore Cau, consigliere regionale
Marcello Onorato, direttore del Servizio sviluppo attività agricole Laore Sardegna
Interventi
Il Terroir Svelato: dove e perché cresce il vigneto | Francesca Fantola, Laore Sardegna
Dalle barbatelle all’uva matura: tutto quello che non ti dicono in campo | Orazio Locci, Laore Sardegna
In Cantina: strategie e scelte tecniche dal conferimento al mosto | Franco Fronteddu, Laore Sardegna
Analisi sensoriale: guida pratica al riconoscimento dei difetti dei vini a cura dei Sommelier AIS
Discussione e conclusioni
Degustazione con assaggi dei prodotti del territorio accompagnati da vino locale a cura del Distretto Rurale “Giudicato di Arborea”
Lunedì, 2 febbraio 2026
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