Il Comune di Arcidano solidale con i pastori: acquisterà il pecorino

Il Comune di Arcidano solidale con i pastori: acquisterà il pecorino
Il formaggio sarà devoluto alle persone bisognose. Iniziativa nell’ambito del “Giro d’Italia solidale del Pecorino Romano”

La giunta comunale di San Nicolò d’Arcidano ha approvato l’adesione al “Giro d’Italia solidale del Pecorino Romano”, l’iniziativa della Coldiretti Sardegna che si pone l’obiettivo di riuscire a piazzare circa 5 mila forme di pecorino romano ad un prezzo equo, in considerazione della crisi che sta affrontando il comparto lattiero-caseario ovino sardo, così da alleggerire le scorte presenti nei magazzini dei caseifici (principale causa del crollo del prezzo).

“L’idea”, ricorda il sindaco di San Nicolò d’Arcidano Emanuele Cera, “è quella di acquistare il formaggio ad un prezzo “eticamente corretto”, alla cifra di 6,20 €/Kg (sul mercato il prezzo è al di sotto dei 5,00 €/Kg), il che garantisce una dignitosa remunerazione del latte anche ai pastori. Per aderire al progetto, ogni comune dovrà acquistare almeno tre forme di pecorino, nel nostro caso, abbiamo deciso acquistare le 3 forme e di donare il formaggio acquistato alle famiglie bisognose del paese e sostenere le attività sociali del territorio. Il pecorino verrà acquistato dalla Cooperativa “ L’Armentizia Moderna” di Guspini”.
“Siamo vicini agli allevatori e alle loro famiglie in questo difficile momento”, afferma ancora il sindaco Cera, nel nostro piccolo la nostra amministrazione comunale ha inteso fare la propria parte. Auspichiamo che anche le altre istituzioni facciano altrettanto, proprio per lo spirito di solidarietà che contraddistingue l’iniziativa. Speriamo anche di sensibilizzare l’opinione pubblica italiana e soprattutto dare una scossa alla classe politica regionale e nazionale oggi indifferente e poco attenta alla problematica di migliaia di azienda sarde che, proprio a causa del basso prezzo di remunerazione del latte, sono o rischiano il collasso, distruggendo uno dei settori trainanti dell’Isola”.
“Abbiamo accettato l’invito formulatoci dalla Coldiretti con la quale collaboriamo per ogni e qualsiasi iniziativa riguardi il mondo agro-pastorale”, conclude il sindaco di Arcidano, “anche stavolta abbiamo voluto dare il nostro contributo ad un’iniziativa che riteniamo lodevole e a vantaggio anche dei nostri concittadini allevatori”.

Venerdì, 19 maggio 2017