L’occasione è “ghiotta”: scoprire i trucchi dei più bravi cuochi oristanesi per cucinare i prodotti locali, realizzando nel modo più facile possibile gustosi piatti da servire a tavola. Domani si può. L’occasione la offre il nuovo mercato di Campagna amica che apre i battenti il sabato nel terrapieno San Martino di Oristano dove già opera (e continuerà ad operare) anche il giovedì di ogni settimana.
Lo chef Giovanni Salis, presidente provinciale dell’Associazione cuochi, mostrerà dal vivo la realizzazione di alcune ricette per cucinare i buoni carciofi oristanesi. Tre gli appuntamenti di domani, per fasce orarie: alle 10.30, alle 11.30 e alle 12.30. E’ tutto gratuito. Chi ha piacere può andare ad apprendere i segreti della cucina.
L’iniziativa verrà ripetuta sabato 4 aprile e la lezione in cucina riguarderà il riso; poi sabato 11 aprile la polenta. Alla fine le proposte dei cuochi verranno raccolte in un opuscolo che riproporrà tutte le ricette di Campagna Amica.
Dalla Coldiretti di Oristano un invito: “Domani vi aspettiamo, non mancate”.
Venerdì, 27 marzo 2015
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